最後一發!!!!老闆~一斤多少?????

市場競爭問題

    荔枝為多年生常綠果樹，具有產期集中及隔年結果等特性。荔枝產地集中於高雄縣、南投縣、台南縣、台中縣、彰化縣及屏東縣等，栽培面積12,000千公頃，栽培農戶約13,000戶，年產量約90,000公噸，產值15億元，近三年之生產成本平均17.7元／公斤，盛產期為每年6月中旬至7月上旬。荔枝年產量受結果習性影響，甚為不穩定，且產期集中，果實採收後又極不耐貯藏，必須立即上市，因此盛產年常有產銷失衡情形發生。(農委會，民國90年資料)

陳代表經驗談:

產銷班已經發展一段時間，在病蟲害及果園管理上已有較純熟的技術，因此他們目前面臨需要解決之問題為市場行銷的部分。

1.銷售金額利潤不穩:

    我們在採訪時陳大哥說6/7這天一斤賣到35元，但是6/9開始價錢就變成一斤25元了，短短數天價錢變化竟然會差了10元，因此如何使價錢波動較小也是需要克服的課題。

2.產期集中，與南部產區競爭:

    太平區產荔枝的時間為6~7月，南部5月~6月，南部產季較早量少因而利潤較高，太平因而只能種植非早熟品種，以與南部品種區隔而能獲得利潤。

3.民眾需求

    民眾的觀念仍然是荔枝吃了會上火，因此減少購買意願，進而使購買量減少，銷售上也就更辛苦。

目前台灣加入了WTO，對荔枝的行銷有何影響?政府提出什麼解決方案呢?

一、 生產調整措施

目標：縮減生產面積約2,000公頃，改善生產環境及推廣優勢品種提升競爭力。

降低生產成本 

(1) 改良品種：開發早生及晚熟荔枝品種，以紓解產期過於集中之滯銷壓力。 
(2) 鼓勵間伐、矮化，推動集團栽培及機械化省工經營。 
(3) 改善果園作業道、聯絡道、及產銷設施。

二、 運銷調整措施

目標：建立品牌形象，提高附加價值，穩定產銷，促進產品流通。

行動計畫： 

1.      產銷預警：建立國內產量與進口量監視預警制度，防範產銷失衡必要時採取緊急處理或緊急防衛措施。

2.      建立優良國產水果品質認證制度，輔導農民團體建立產地品牌，加強辦理宣傳及促銷。 

3.      強化市場資訊體系：依據國內外市場情報，建立市場導向的供貨體系。

4.      輔導農民團體、產銷班共同作業，建立省力大型分級包裝作業線。

5.      發展多元化運銷管道，同時供應批發市場及超市、直接消費戶等。